Τα ποτά, τα ξενύχτια και… οι θερμίδες!

Βρισκόμαστε ένα βήμα πριν την καλοκαιρινή περίοδο, όπου οι διακοπές αποτελούν για τους περισσότερους περίοδο ξεκούρασης, εκτόνωσης και "διατροφικής κραιπάλης". Η περίοδος αυτή χαρακτηρίζεται από αυξημένη ποσότητα φαγητών, σνακ, γλυκών και κυρίως από την υπερβολική κατανάλωση αλκοολούχων ποτών. Πριν λοιπόν, βγούμε για ποτάκι, ας έχουμε υπόψη μας μερικά πράγματα…

Τι είναι το αλκοόλ;

H αλκοόλη, είναι χημική ένωση, προϊόν ζύμωσης υδατανθράκων και αποδίδει 7Kcals/gr, πολύ περισσότερες από εκείνες των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων και λίγο λιγότερες από εκείνες των λιπών. Η διαφορά είναι ότι οι θερμίδες αυτές αποκαλούνται "κενές" , αφού το αλκοόλ δεν έχει κάποια θρεπτική αξία εκτός από κάποια ποτά όπως η μπύρα , η οποία έχει σημασία από θρεπτικής αξίας διότι περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β καθώς και φώσφορο.

Η διαφορά ανάμεσα στο αλκοόλ καις τις άλλες ενεργειακές πηγές είναι ότι το αλκοόλ δεν αποθηκεύεται στο σώμα αλλά χρησιμοποιείται από τις άλλες πηγές ενέργειας. Έτσι το σώμα θα προτιμήσει να κάψει το αλκοόλ και άρα θα χρησιμοποιήσει λιγότερη ενέργεια από τις άλλες πηγές, όπου η περίσσεια της θα καταλήξει σε σωματικό λίπος. Επομένως, τα άτομα που πίνουν πολύ αλκοόλ, έχουν μεγαλύτερη πιθανότητα να αυξήσουν το σωματικό τους βάρος.

Πόσες θερμίδες έχουν κάποια από τα αγαπημένα μας ποτά;

Η θερμιδική αξία ενός ποτού, καθορίζεται από τον αλκοολικό βαθμό του και από τα υπόλοιπα συστατικά του, κυρίως αυτό έχει να κάνει με τα ανάμεικτα ποτά όταν προσθέτουμε αναψυκτικά, χυμούς και ζάχαρη.

Ένα ποτήρι μπύρα αποδίδει περίπου 120 kcals ,ενώ αντίστοιχα ένα κοκτέιλ μοχίτο 214 Kcals.Ένα ποτήρι λευκό κρασί κυμαίνεται στις 110 Kcals, ενώ ένα ποτό μαργαρίτα –φράουλα αποδίδει 350 Kcals.

Μαζί με το ποτό συνήθως καταναλώνουμε και διάφορα παχυντικά σνακ όπως πατατάκια, ξηρούς καρπούς, με αποτέλεσμα να αυξάνονται αρκετά οι θερμίδες και το ποσοστό λίπους που εισχωρούν στον οργανισμό μας. Ενδεικτικά, αναφέρουμε ότι ένα μπολ τσιπς αποδίδουν περίπου 260 Kcals και ένα μπολ ξηροί καρποί περίπου 550-600 Kcals. Ιδανική επιλογή για να συνοδεύσετε το ποτό σας είναι στικς από φρέσκα λαχανικά όπως καρότο, αγγουράκι, σέλερι, πλούσια πηγή βιταμινών και φρέσκα φρούτα λόγω των αντιοξειδωτικών ουσιών που περιέχουν.

Για εσάς που προσέχετε το βάρος σας, να θυμάστε ότι οι θερμίδες από το ποτό αθροίζονται γρήγορα και επιταχύνουν την συσσώρευση λίπους στο σώμα σας. Το αλκοόλ συγκαταλέγεται στις ουσίες που προκαλούν εθισμό και που επιδρούν στο κεντρικό νευρικό σύστημα, προκαλώντας καταστολή. Τα μακροπρόθεσμα προβλήματα από την συστηματική κατανάλωση αλκοόλ είναι ηπατικές βλάβες, νευρολογικές διαταραχές, εγκεφαλικές βλάβες. Προτιμήστε ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ όπως gin, μία ελαφριά μπύρα ή ένα ποτήρι κρασί. Συνιστάται, δύο ποτά για τους άνδρες και ένα για τις γυναίκες την ημέρα, κατά την περίοδο των καλοκαιρινών σας διακοπών!